Colegio de Nutrición de Quintana Roo A.C.
CONSEJO DIRECTIVO
2026- 2028
LNG. Patricia Mariela Fernández Ordaz
Presidenta
Licenciada en Nutrición por la Universidad La Salle Cancún.
Diplomada en "Trastornos de la Conducta Alimentaria" por la universidad Anáhuac Puebla, educadora en diabetes por la Universidad La Salle Cancún.
Cédula Profesional: 10503008
Experiencia profesional:
Consulta privada (2017 - a la fecha)
Áreas de desarrollo:
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Nutrición clínica
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Educación alimentaria y prevención.
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Salud metabolica y recomposición corporal.
L.N.Fernanda Trueba
Redes sociales
Licenciada en Nutrición y Gastronomía de la Universidad la Salle Cancún. Diplomado en Educador en Diabetes.
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
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Consulta privada desde Enero 2025
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Docente de gastronomía en la Universidad La Salle Cancún.
Licenciada en Nutrición y Gastronomía de la Universidad la Salle Cancún. Diplomado en Nutrición clínica por la Universidad Anáhuac Puebla, Certificada en Nutrición y entrenamiento para mujeres por la AIEP
Cédula profesional: 14131387
Experiencia profesional:
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Consultoría de Nutrición privada (desde 2024).
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Nutrióloga clínica de hospitalización en el Hospital Galena (desde 2023).
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Nutrióloga pasante de servicio social en el IMSS 510 (en 2022).
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Asesoramiento nutricional para colaboradores en empresa Fagor (en 2025).
Áreas de desarrollo:
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Nutricion clínica hospitalaria
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Consulta privada
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Nutrición empresarial/corporativa
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Coaching de entrenamiento para mujeres
LN. Alfonso Vallejo
Vocal deportivo
Nutriólogo PTDAM en la U.M.F No. 14. Diplomado en Educador en Diabetes por la Universidad La Salle Cancún.
Maestría en Nutrición deportiva en la Universidad CDEFIS.
Cédula profesional: 14130141
Experiencia profesional:
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Docente en Educación superior en Nutrición
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Docente en Educación básica en Ciencias
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Director del programa "Equilibrio VIHTAL" de la Asociación Civil CODISCUN".
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Actualmente laborando en el IMSS U.M.F No.14